一、项目名称
兴文县生态肉牛养殖及品牌运营项目
二、所属产业
第一产业（养殖业）
三、项目概况
（一）建设地点
项目养殖基地以仙峰苗族乡、大坝苗族乡、麒麟苗族乡、石海镇、周家镇、九丝城镇为核心，逐步扩展到各乡镇；加工屠宰交易基地布局兴文县苗族工业园区。
（二）建设条件
1、自然环境条件：兴文县位于四川盆地边缘，属四川南部山区，海拔276米至1795米，分为槽坝、丘陵、低山、中山四种地貌类型，适宜发展“放牧+补饲”养殖方式。全县属于亚热带湿润气候，雨量充沛，无霜期长，历年平均气温17.4℃，适宜多汁牧草生长。此外，兴文属于农业大县，县内基本无工业企业污染，森林覆盖率达46.77%，生态环境十分优良，具备发展“三品一标”农畜产品优势条件。良好的自然环境条件为项目发展创造了优质的养殖环境。
2、草料供应条件：兴文县气候温和，特别适宜多汁牧草作物的生长。全县拥有宜牧草山、草坡36.4万亩，适宜种草养畜的经果林地和冬闲地10.4万亩。此外，兴文每年还有可利用的农作物秸秆35万多吨，依托较为成熟的饲草、饲料开发技术，可将农作物秸秆和酒糟经科学处理，代替大部分精饲料，大大降低肉牛养殖成本，并提高养殖质量。
3、市场条件：兴文县交通区位优势明显，使项目辐射范围广阔。
兴文地处川、滇、黔三省结合部，位于四川突出南向、通江达海的重要节点,是北上成都、重庆，南下贵阳、昆明的交通枢纽。境内拟建中的成贵高速铁路、渝昆铁路、西遵铁路为铁路运输的主要通道。公路方面，纳黔高速、乐宜高速、成贵高速、宜叙高速公路和213国道在兴文穿境而过或从兴文附近通过，将兴文与滇北、川南、黔北连在一起，成为连接成渝经济区、川南经济区、攀西经济区的交通节点。
以成都、重庆、贵阳、昆明等为代表的西南地区城市，火锅是人们一年四季喜食的菜系之一，而牛肉是人们最常食用的火锅原料，消费量极大。利用兴文良好的交通区位条件，项目可辐射西南地区市场，市场空间广阔。
4、技术条件 ：近年来，兴文县在引进国外优良品种的同时，加大了对肉牛新品种培育和杂交改良。从1998年开始，兴文县逐步建成较为完善的肉牛繁育体系，目前，全县有肉牛人工授精站6个，成功引进西门塔尔、安格斯、利木赞等优良品种冻精进行杂交改良，有效培育了优良品种，提高肉牛出栏率。
目前，全县15个乡镇分别独立设立了镇乡畜牧兽医站，各村设立了动物防疫员（兼动物疫情监测员），建立了从县到村的完整防疫、畜牧科技推广体系，为项目发展提供良好的技术保障。
（三）建设内容
项目建设内容分为良种繁育基地和加工屠宰交易基地建设。
1、良种繁育基地：占地面积30亩，其中：基础母牛舍2栋，每栋建筑面积2000m2；妊娠母牛舍2栋，每栋建筑面积1000m2；产房和犊牛舍2栋，每栋建筑面积1500m2；运动场2个，每个运动场面积1500m2；干草棚一栋，建筑面积400m2；粪肥发酵间1个，建筑面积1000m2；兽医室200m2；人工授精冻配室100m2。
2、加工屠宰交易基地：养殖项目达产后，新建一条年屠宰加工1万头肉牛生产线，生产冷冻保鲜牛肉。占地面积50亩，建设内容包括屠宰场8000m2；加工车间5000m2；冷藏保鲜库3000m2；动检室、质检室200m2；交易中心10000m2。将项目建设成区域肉牛屠宰，牛肉集散、交易中心。
四、项目背景
近年来，随着生活水平的不断提高，人们的膳食结构也逐渐发生改变：猪肉食用量呈下降趋势，人们对低脂肪的牛肉制品越来越感兴趣。根据我国历年统计年鉴资料显示，牛肉是我国改革开放以来消费占比增加最快的肉类之一，其人均市场需求量从1995年的3.34千克上升到2014年的5.33千克，2015年市场总需求量达到了850万吨。而2015年我国牛肉产量仅为700万吨，牛肉供、需矛盾明显。我国《全国节粮型畜牧业发展规划（2011-2020年）》指出，加强东北、西北、西南和中原肉牛优势区建设，推动南方草山草坡肉牛业发展，逐步形成“良种供应—畜禽饲养—产品收购、屠宰加工—贮运销售”相衔接的一条龙生产体系。
兴文县位于四川省宜宾市东南部，是宜宾市肉牛发展重点县之一，被列入四川省肉牛标准化生产基地县。近年来，兴文依托良好的自然环境和市场基础，不断扩大肉牛养殖规模，《兴文县肉牛发展规划》指出，到2020年，肉牛产业综合产值达到30亿元，肉牛产业成为全县农村经济的支柱，将“宜宾牛肉”培育成为继“宜宾茶”后的第二张农业名片。兴文县生态肉牛养殖及品牌运营项目，充分利用兴文产业发展优势，实现肉牛规模化养殖，并建立屠宰场及牛肉交易中心，成为西南地区牛肉集散地，创建兴文肉牛品牌。
五、项目前期工作
完成项目建议书，已有专业合作饲养。
六、投资概算
项目预期投资项目总投资7331万元，其中：
建筑工程费：项目良种繁育中心建筑面积13700m2，按照平均800元/m2测算，则良种繁育中心建筑工程费用1096万元；加工屠宰交易基地建筑面积26200m2，按照平均1200元/m2测算，则加工屠宰交易基地建筑工程费用3144万元。则项目建筑工程费用4240万元。
设备购置及安装费：包括宰杀设备、剥皮机、麻电器、平板输送机、冷藏设备、检疫、检验设备等，参照现行厂商报价，项目设备购置费用1600万元。设备安装费用按设备购置费的1%测算，则安装费用16万元。项目设备购置及安装费用1616万元。
良种购进费用：按照项目养殖规模，项目前期约购进基础母牛900头，以6000元/头测算，则项目良种购进费用540万元。
工程建设及其他费用：包括项目规划、建设管理、工程监理等费用，按110万元计算。
预备费用：按上述所有费用的5%计算，则项目预备费用为325万元。
铺底流动资金：按500万元计。
七、经济效益分析
测算本项目达产后，年经营收入、经营成本以及经营利润，并由此计算项目净利润、资金回报率和投资回收期。
年经营收入：本项目年产冷冻保鲜肉约2000吨，其中鲜肉按均价6万元/吨测算，则项目年经营收入12000万元。
年经营成本：本项目的经营成本包括产品回收费用、燃料及动力费用、培训费用、工资及福利费用、固定资产折旧费以及其他费用等。
农畜产品回收费用：按照项目养殖规模，项目年回收农畜费用为8000万元。
燃料及动力费：主要为电、水费用。参照兴文水、电价格，项目燃料及动力费用100万元。
培训费用：项目对农户进行技术培训，其培训费用为100万元计。
工资及福利费：项目定员200人，按人均工资及福利费用3万元/年测算，则每年的工资及福利费为600万元。
固定资产折旧费：建筑工程按20年，设备按10年，残值按5%计，则每年固定资产折旧费为353万元。
其他费用：包括管理费用、办公费用、销售费用等，按500万元测算。
则项目每年的总成本为9653万元。
通过简单财务测算，项目每年经营利润=销售收入-经营成本=2347万元，扣除增值税、销售税金及附加，项目每年的净利润约为1500万元。项目总投资额约为7331万元，资金回报率为20.5%，项目投资回收期约为5年。
八、合作方式
独资或者合作
九、优惠政策
兴文县属于少数民族待遇县和扩权强县试点县。增值税，兴文地方分享部份为50%，企业所得税，兴文地方分享部份为40%。
十、项目推出单位及联系方式
推出单位：兴文县畜牧水产局 0831-8830353
兴文县投资促进局 0831-8829593
来源：http://zsyz.yb.gov.cn/web/content.jsp?classId=7108&newsId=9597238&site_id=71